一个小火锅外卖，月销售6万余单，全年营收额过亿元，5个月完成拓展100座城市，这是淘汰郎外卖小火锅创业3年的成绩。2017年，淘汰郎实现了月销8万单、月流水700万元、目前已覆盖105座城市“百城计划”完美收官。2018年淘汰郎小火锅重启“千店计划”邀请你一起共创大业，打造全国最大的火锅零售品牌。

自2015年前后，外卖行业逐渐渗透在人们生活的方方面面，在这之中，影响最大的就是餐饮领域。很多对餐饮感兴趣的投资者们都知道，火锅是餐饮市场中利润最大的选择。

作为快餐行业中的领头羊，麻辣烫称霸的地位连续十几年屹立不倒，如此走俏的品类，如果和明星组成CP，会爆发怎样的火花？

一提到“炉石”，很多游戏玩家可能会想到风靡全球的《炉石传说》，用这二字来命名的披萨，很多人都猜“炉石比萨”的创始人或许是一位爱玩游戏的80后，没想到是一位有着多年餐饮经验的“萌大叔”。

以往的汉堡、披萨、意面都曾加入“夏日必备”小龙虾，将其打造成明星产品。 而现在火锅也开始抢占小龙虾的市场！ 据悉，湊湊新上线的这款小龙虾火锅名叫麻吉锅。 这样新颖的小龙虾火锅到底长啥样呢？

此前，麻辣烫、烤冷面、鸡蛋灌饼、手抓饼等餐饮界最接地气的品类，给人的印象往往是简陋的路边摊，不新鲜的菜品，脏乱差的环境……总之，就是难登大雅之堂，所以也鲜少获得业内关注。

外卖是近年来最显著的行业趋势，2017线上外卖3000亿，渗透率7.7%，外卖消费频次3年翻3番，2018年平均渗透率13%是及格线，外卖市场正处于爆发式增长红利期。 火锅又是如今国内餐饮行业最大的单品类，美团点评2017年11月30日数据，全国共计超过43.7万家火锅商户，渗透率达4.5%，3.9万亿的餐饮市场，火锅稳居中国正餐第一大类目。 大品类加大趋势，催生了一个亮眼的创新品类，火锅外卖。

人均消费38元左右，可以吃到30多种菜品，性价比极高；锅底免费，不卖大份儿菜，单锅涮串满足了一个人也能吃火锅的念想。加上颜值超高，有面儿有里，这餐厅兼具了撩妹、省钱、吃得爽等多种优势！ 对标同类竞品呷哺呷哺、火锅串串，以及杨国福麻辣烫，王辣辣似乎结合了三者的优势——比呷哺呷哺更实惠的价格，比火锅串串更丰富的体验，比杨国福更低的投资费用。

2018年下半年烘焙业迎来了春天，随着幸福西饼完成4亿元的B轮融资，烘焙业众多优秀且吸金能力强的品牌也一众浮出水。 其中，“精品蛋糕”品牌CakeBoss在厮杀激烈的烘焙市场突出重围，获得由央视著名主持人、樊登读书会创始人樊登等投资人的数千万元天使轮投资，成为烘焙界一匹“黑马”。