餐厅招不到服务员，老板们得反思这三点
临近年底，各大餐厅马上就到了最忙的时候，几乎每家餐厅门口都贴有招聘启事。为何薪资待遇提上去了，饭店还是招不到合适的服务员？
营销方法论之三四线城市如何微妙营销
三四线城市的餐饮，与北上广深等一线大城市相比有自己的消费特点，如客户群体相对固定，大家更注重实惠，同时口碑传播更有说服力等等。而三四线城市的餐厅做营销，就必须在这些消费特点上大做文章，让顾客得到食欲和心理上的双重满足。
餐饮人如何在万亿的早餐市场搞事情？“消费升级”一词给出提示
不少餐饮业内人士只要说起早餐，都会纷纷摇头：费工、费时、售价低、利润薄，是个微利行业。虽然早餐业是微利的代表，但随着消费升级、供应链升级等出现，早餐变得不只有低价微利一条路可走，未来市场潜力巨大。
开店选址关键词：怎么获取捕获率
人流量就是一个比较科学的衡量指标，因此人流采点就成为商铺选址评估必须执行的一个步骤。有了实际采点的人流量，乘上评估店的客单价及捕获率（入店率），就可得出该店铺的每日营业额，进而得出每月营业额及每年营业额。
2年开设100+门店，椒颜酸菜小鱼在红海浪潮中亮出什么绝招？
大多数追逐浪潮的人，因为缺乏核心特色和品牌优势，终将被浪潮所吞噬。那些声称“酸菜鱼红利期已过”的质疑，也终止于椒颜酸菜小鱼。
移魂大法：如何借用3.5亿人养肥的外卖平台，来养活自己的品牌
随着外卖市场越来越成熟，在餐饮中的地位越来越高，外卖已经不再是餐饮市场的一个补充，而是一个全新的，急需商家抢占的市场。
不注意这五点，接盘转让商铺会亏空
餐饮创业不容易，很多新手小白还没撑到开业就关门大吉，原因无非是踩了房屋租赁转让的坑。马上就到了节前店铺转让高峰，老板们接盘转让商铺，一定要注意这五点。
四大行业优势+两大卖点：谷子帝用实力解析出一份煎饼的天然优势
如果问：最近两年哪个餐饮业态发展最为迅猛? 答案肯定是小吃。
精挑细卷，中国味道：一张煎饼如何撬动200亿的市场
创立于2014年的煎饼品牌谷子帝，短短四年内就在全国迅速发展门店100多家。从默默无闻到靠一张煎饼撬动200亿的市场。谷子帝，是如何做到的？
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