超级选址攻略(五):火锅店的选址“宫心计”!
地产大亨潘石屹曾用三个词来说明做房地产行业的秘诀:“地段!地段!地段!”如今在火锅行业,这一道理同样适用。好餐厅是‘算计’来的,从选址起算计就开始了。
打造可量产大师级甜点 Cakeboss两大维度突围甜品市场
美好的东西人人都喜欢,天秤座的李轩也不例外。当他第一眼看到这美丽的食物时就决定放下十余年媒体制片人的身份,2013年在京津冀最繁华的北京SKP开设了第一家Cakeboss品牌蛋糕店。
小吃如何抢占餐饮市场:王辣辣酸辣粉·麻辣涮串做出教科级示范
众多主食类小吃里能够让人如此随性,不顾形象吃了再说的,除了米线、热干面,恐怕就只有酸辣粉了。王辣辣酸辣粉·麻辣涮串做出教科级示范,看小吃品类如何抢占餐饮市场
合伙开店,股权结构如何设计?
最错误的做法就是股权平均分配,例如55分,或者3个1/3,以此类推 为什么不能这么做,因为这样容易内耗,实践经验证明,绝对不行。
围观麻六甲“爆”品商机:6甲海鲜+把把烧拿下90后夜宵市场
近两年,终极吃货们带着新鲜的食材、过硬的厨艺、实惠的价格和接地气的口味儿抱团进军高档商场,一时间,"排档风"席卷了商场餐饮业。麻六甲能获得成功靠的是什么?
餐饮行业中差评的6种原因和补救措施
本篇文章总结了餐饮行业常见的6种差评原因,并针对每种情况给出了相应的补救措施,希望能帮到正在做餐饮的你。
陈小春还原《食神》港式美食,街头小吃也有大商机
我想在第一次看到这个电影的人,都想体验一下香港夜市,那个香港小市民辛苦工作了一天后,拖着疲惫的身躯在哪里吃碗面,吃几个撒尿牛丸,喝几瓶啤酒,绝对过瘾。 22年后,《食神》同款的美食在北京找到了。
网红打卡“圣地”来啦,耍牛忙串串香自带流量加持
当代的人越来越喜欢怀旧,老辈人回忆年轻时,中年人回忆青年时,年轻人回忆儿时。 怀旧无非就是透过记忆尽力去拾起哪些美好的记忆,回忆着哪些代表过去单纯、无忧无虑、美好时光。 青春的日子一去不复返了,但是我们还是有怀念的权利,现在最流行的方式,大概就是找个怀旧气息的餐馆搓一顿了。
李正米线用爱打造 为爱出发 单店月入26万
据报道,2017 年,全国餐饮收入 39644 亿元,同比增长 10.7%,高于同期社会消费品零售总额增速。目前,餐饮业大众消费已经达到 80%,快餐、团餐、火锅、小吃、商场餐饮、休闲餐饮生意红火。高端消费比例下降,平价消费成为主流。 米线作为中国传统美食之一,一直深受大多数人所喜爱,无论是学生,还是白领,适应大多数人群,米线行业之所以受欢迎,是因为米线比较适合现代人们的快节奏生活。 米线价格不贵还好吃,很有群众基础。而且随着发展,米线的样式也变多,米线店是小本买卖,做好也能赚大钱。
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