让营业额翻倍增长:餐饮店高效产出营业额的五大财富金点
一家店的营业额,由消费人数和人均消费所决定。消费人数,取决于餐厅的留客能力和获客能力。人均消费,则是由产品、价格结构以及点餐流程的引导所决定。
浓浓山寨风纠缠餐饮界,餐饮人到底该如何应对?
餐饮品牌被山寨已经不是什么新鲜事,总之,树大招风。可是,该如何应对山寨呢?
芝士咖实力掘金,高能效创新让一块芝士走俏市场
芝士咖在新的时代看到了芝士的全新未来,随着科技与运输手段发展,芝士浓厚味觉和较长保质期已经不再是最重要的了。芝士咖将研究重心转移到芝士口感的多变体验上来,通过不断研究创新,突破普通制作思维的桎梏,将芝士变为披萨、甜甜圈、照烧鸡腿排焗饭等多种美食。
切勿再掉入单品经营的漩涡
单品是把双刃剑,这里面究竟有什么奥秘呢?今天,我们就来聊聊单品店火爆和命短的那些事,以及打破瓶颈的办法!
好吃不贵,烤鱼品牌酥先生是如何迅速走红的?
目前,遍布全国的烤鱼店接近6万多家,酥先生烤鱼饭是如何在激烈的市场竞争中迅速走红,越做越大的?
新手开饭店的6个雷区,千万不要踩
开饭店门槛不高,很多人刚开始创业,都会选择开饭店。但经营饭店远不是找个好厨师,选个好地址,投入点钱就能开起来那么简单,不避开这6个雷区,想让饭店存活下去几乎是痴人说梦。
为什么餐饮行业淘汰率这么高
我们在街上看到,每天都有餐厅关门,也有新的餐厅开业来接替,在店铺的转让更迭中我们发现,好多餐厅都活不过3年,究竟这是为什么呢?
深扒小餐饮内幕——麻辣烫的发展和经营之道
麻辣烫一直都深受女孩子喜欢,多少年来经久不衰。那么,怎么样才能成功地经营一家麻辣烫店呢?
粉丝经济时代:打动内心营销,让年轻主力消费群体成餐厅死忠粉!
现在的消费群体已经慢慢的转变成以90后为主的年轻人群,这群人的想法特立独行,他们有自己的想法观念,也有自己的选择,那么怎么去打动这样的消费者,让他能和你的店铺、产品联系,从打动他们的内心出发,让他们能够从心里认可你的产品才是你吸引他们的关键所在!
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