原麦山丘有一句很有趣的文案出自于粉丝：“你开在我前男友家楼下，可我还是经常去买”。女生竟然冒着与前男友相见的尴尬，都会去买原麦山丘的面包，可见原麦面包不仅好吃，还能治愈情伤。

无论是以单品取胜一直独霸一方，屹立山头不倒的“原麦山丘”，还是红极一时的“脏脏包”，抖音疯狂刷存在感的“小狗慕斯”，网红面包走入了大众的视野，与此同时也开启了中国烘焙行业的巨大市场。

很多人会说，好利来、巴黎贝甜、原麦山丘已经占据了太多的市场份额，但是只有内行人才知道，对于中国消费者来说，真正接受烘焙、接受面包的时代才刚刚到来。而“焙多芬”就是为数不多能够抓住蓝海乘胜追击的烘焙品牌，王涛之所创办焙多芬就是想要抓住蓝海，打造具有幸福感的国人面包房。

网红面包只是开启烘焙蓝海的“预告片”

由于饮食习惯不同，我国烘焙行业起步较晚，在20世纪80年代以前，现代烘焙行业几乎是空白，直至2000年左右，才开始有国外企业在国内设厂，最早一批的烘焙品牌如曼可顿等才开始出现。

最初的烘焙食品的生产和销售主要以家庭作坊的形式存在，呈现品牌单一、产品同质、渗透率低的特点。国际品牌在中国设厂以后，由于这些国际品牌起点高、规模大、产品质量好、经营方式灵活，很快占领市场，国际品牌在国内的市占率不断提升。

2000年以后，西方饮食文化在我国慢慢渗透，烘焙行业进入快速发展时期。至2017年，中国规模以上烘焙企业已达到1560家。

焙多芬之所以选择烘焙行业，不仅仅是因为市场的需求，更是看到了未来市场消费者的潜在购买力，无论是70后还是80后、90后，甚至是未来的00后们，面包不仅进入我们的早餐时间，未来甚至可以进入正餐。

尤其对于老人、小孩和教育水平较高的留学海归，面包使他们不错的选择。如果说中餐多面向于中国人的话，那烘焙是全球人都喜爱的，市场很大。而商务群体和20岁-40岁的女性是焙多芬的消费主力军。

“焙多芬”的“三好”立住品牌优势

品牌创始人王涛之所以将品牌取名为“焙多芬”是因为它音译同“贝多芬”，因为做面包也需要匠人精神，而贝多芬正是最好的世界级音乐巨匠，焙多芬也会以最好的匠心去打造与众不同的各式烘焙面包和西点。

天然原料精挑细选

餐饮招商加盟项目焙多芬的四个坚持让其拥有最自然的口感，品牌坚持用天然面粉，无防腐剂及化学添加剂，把麦芽加入到产品之中，用纯天然蜂蜜代替糖；坚持用纯净水，减少水体杂质，达到生饮标准，制作面包质地蓬松柔软，口感好；坚持用进口黄油，橄榄油，保证纯正口味；坚持用天然海盐，其含有丰富的碘、溴、镁，口感细腻。