一，出现“零风险”等过度承诺

任何加盟项目都不能保障“零风险”，加盟就会出现需要解决的问题，解决问题的过程就是对项目不断认知，不断成长的过程，“零风险”等过度承诺的背后并没有考虑创业者的经营问题，一些招商加盟平台宣传“零风险”“高翻台率”“三个月回本”等信息，虽然吸引创业加盟者，但是后期根本不会管你开店赚不赚钱，这些招商加盟平台只为赚取一次性加盟费用，导致现阶段餐饮加盟行业的评价不好，创业加盟者需要了解项目，更要了解所选择的平台，找到一个创新可靠的平台，一个跟创业者志同道合的平台，只有这样一起共事才能顺利解决所有难题。

二，翻台率的可靠性

说到翻台率，翻台率是指平均一个座位会接待几个客人，举例来说王辣辣酸辣粉店里有30个座位，今天王辣辣酸辣粉接待了120位客人，120/30=4，平均一个座位今天接待了4位客人，翻台率就是4次。

餐饮加盟行业，没有人能承诺固定的翻台率，因为即使同样品牌，位置不同，翻台率差距会很大。举例来说，一家李正米线开在写字楼，通常中午可以翻2-3次，但晚上白领大多不会在楼下吃饭，翻台率可能只有1次，综合下来就是3-4次。而如果李正米线开在写字楼和商场综合体，附近还有小区，那么中午不仅可以翻2-3次，晚上因为有逛街的人和附近住户，可能也能翻台2-3次，加上低峰期偶尔来人，会翻一次台，整体翻台率就可能在6-8次。

因此，当我们看到某些餐饮加盟机构平台宣传“全方位开店指导”“零风险”“三个月回本”“高翻台率”等过度承诺信息时，需要擦亮眼睛，提高警惕，以免上当受骗。

三，餐饮加盟企业对加盟商严格筛选原因

衡量餐饮加盟品牌总部是否可靠?那肯定是需要一定的门槛和要求才能是靠谱的，如果品牌要想稳定、长远的发展，那餐饮加盟总部肯定要对加盟商进行严格筛选，加盟品牌与加盟者之间的目标是的共同的，都是希望品牌好，生意好，所以连锁加盟才会统一化，标准化，如果餐饮加盟机构总部告诉你，“零门槛、只要交钱就行”这时我们要慎重考虑，因为我们可能在选择加盟之后许多问题，这些问题不是零门槛，交钱就能解决么简单的事情，反而会使创业加盟者更加劳累和苦恼，就算前期磕磕绊绊坚持到开店，后期的管理目测也会很快失控，餐饮品牌最终也会逐步走向崩盘。

加盟企业与加盟者是需要双向选择的，优秀的创业者和好的加盟企业精准对接才能得到最棒的结果，据了解商机去哪儿平台，就是以精准对接投资者和优质项目的撮合平台，感兴趣的小伙伴可以关注一下~！

以上几点希望可以帮助到创业者，和正在寻找优质项目的投资者，一起关注行业动态，分析市场环境，与时俱进，成就自己，打造更好的加盟连锁行业。