谷子帝是什么？它是一家卖煎饼果子的餐饮企业。仅创立五年时间，从营业额几百块，发展到全国100+家加盟及直营门店。而1983年出生的王志会，正是谷子帝的创始人，“如何做出全世界最好的煎饼？那就先从原料下手”。从2014年创办谷子帝至今，他一直在用“精挑细卷 中国味道”这句slogan诠释谷子帝的核心价值，以及他倾力打造精品煎饼的决心。近日，谷子帝创始人王志会来到商机去哪儿，与我们分享他的创业故事。

谷子帝的产品定位是什么呢？

当时做谷子帝这个产品的时候，我们给自己定了一个slogan，叫精挑细卷 中国味道。

谷子帝是什么时候成立的？

谷子帝的第一家门店是在2014年1月1日，元旦这天正式开始运营。

谷子帝煎饼的原料是什么？有什么独特之处？

煎饼最核心的原材料也是最重要的原料之一就是小米，小米实际上更通俗一点的讲就叫谷子。我们要想把煎饼做成最高品质的这样一个产品，我们就在原材料这一点上出发，取名为谷子帝。

我们的小米是来自于内蒙古赤峰，赤峰的小米是世界上最好的小米产地，除此以外我们的白面，来自于内蒙古的巴彦淖尔河套平原的河套牌雪花粉，大豆、玉米、还有大米都是来自于特别好的粮食产带，我们把它称之为北纬四十五度黄金产粮带。

谷子帝煎饼在口味上做过哪些创新？

之所以受食客欢迎的一个原因就是，我们在传统煎饼的基础上，升华出很多比较有代表性的，也只有谷子帝独有的一些产品，比方说帝王煎饼，我们用手撕的鸡腿肉，配上一些秘制的酱料，是目前我们店内销售最为火爆的，我们也会定期做新产品的一些更替。今年十月份，我们上新了一款小龙虾的煎饼，很受年轻人的欢迎。

加盟谷子帝有哪些优势？

在产品的标准以及店面的整体的管理水平上，谷子帝在煎饼同行业来说我们是比较高的。我们细到，每一克面粉放多少克水，每个地方不同的水质，应该放多少水我们都有严格的标准，这样的话可以保证我们每一款产品无论在任何地方，出来的口感和质量都是完全一样的。

除此以外，我们店面的整体的操作有严格的流程，我们的培训需要各个部门去考核，最后通过之后才可以上岗。

我们整个的出品是非常快的，我们可以做到一分三十秒就可以出品一个单品，所以说这些都是我们在管理方面我觉得比较引以为傲的。

我们定期的会对产品的整个体系进行调整，这些都会直接受益到加盟商，加盟商就可以比较简单比较快速的来实现新产品的更替。

希望天下有志之士，以及怀揣梦想的朋友们能和谷子帝一起，把我们能给大家提供美味健康的煎饼，开遍全中国，开到全世界。