七爷清汤腩是一家专注于情怀和醉心于食材的港味餐厅，七爷清汤腩品牌2015年在北京成立，致力钻研粤式粉面食品类。不做“古惑仔”好多年的山鸡哥陈小春，携手6位“古惑仔”朋友开起了七爷清汤腩连锁餐饮品牌，因此被称为“七爷”原本七位爷只是“玩票”性质，却打破明星店寿命短的刻板印象，七爷清汤腩凭着食物和口碑火了起来。

七爷清汤腩2015年5月8日在北京东城区四条胡同里开启第一家店，几位爷亲自“伺候”，每天生意异常火爆，现已在北京三里屯，悠唐店，天街店，西单开店，天津，南京，青岛，苏州等各各城市陆续开店，各大城市开一家火一家，七爷清汤腩如今运用系统化的管理团队开启了火爆的连锁之路。

七爷清汤腩是一家自带“明星效应”流量的餐厅，七爷清汤腩陈小春和朋友们有着强大的社交圈，众多明星为七爷清汤腩打call,龙大哥，谢霆锋，陈坤，王凯，王大陆，黄子韬，容祖儿，郑凯，张卫健夫妇等多位明星喜爱，七爷清汤腩是一家撞星率极高的港式餐厅，并且2015年荣获TimeOut北京杂志四星殊荣、2016年thebeijinger杂志最佳新秀餐厅、2017年受邀代表港式美食参加法国戛纳电影节为晚会提供餐点。期间受到洪金宝和洪天明夫妇极力赞赏。

七爷清汤腩是一家主打“港味儿”食材的餐厅，清汤腩这个品类在香港绝对深得人心，牛腩面从上世纪90年代盛行，可以说牛腩承载一代香港人的记忆。七爷清汤腩看似平淡无奇，却用牛筒骨、牛肉与特制材料熬制6小时而成，为了让食客品尝到正宗的香港味道，七爷们不惜重金，将大量食材及调料从港空运，极短的运输时间，极佳的运输模式，极正的食材料理，七爷清汤腩令人在最好的时间里，品味经典，解读香港，一汤、一肉、一面，都为心血结晶，七爷的团队力求完美，把店面装修风格，服务技巧，主打的牛腩小吃，七爷清汤腩按照港式快餐的形式“复制”，让食客不用去香港便能更好的体验香港市井气。

七爷清汤腩品牌历经3年市场的锤炼不论在产品，风格各方面都受市场认同，为扩大连锁奠定基石，七爷清汤腩不会只是昙花一现，七爷清汤腩力求品牌稳步发展，七爷清汤腩将在2018年抱着谨慎的态度选择最优质的创业者。