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创始人做了什么,让cakeboss蛋糕年复购率高达30%?

2018-12-19 13:51:04 来源: 商机去哪儿

探店采访 CAKEBOSS蛋糕加盟

cakeboss在北京、上海、深圳等地开店31家、10万+会员。已累计售出上百万个蛋糕,年复购率达30%。

翻糖蛋糕都很贵,加盟cakeboss能保证利润吗?

第一、团队研发了可以量化生产的小熊系列产品,客单价从千元直降至百元,顾客接受程度更高。

第二、除了蛋糕,还推出了「小小罐」甜品,用小分量的零食、下午茶甜品,来提高消费频次。

第三、顾客可以选择客单价低的系列产品,也可以高价定制独家蛋糕。既保证门店的正常盈利又保留了高利润的高端定制产品。

小熊系列产品如何量化生产?

面点师在完成蛋糕主体部分的制作后,只需将标品爱心熊或其他公仔直接放在蛋糕上,就完成了整个蛋糕的制作。

加盟店能跟总部做出一样的产品吗?

总部对配料、生产流程、蛋糕元素搭配有标准化流程。

北京、上海有千平左右的中央厨房,将蛋糕胚、进口奶油、蛋糕装饰品等半成品用料及小小罐成品蛋糕等,用统一的运输方式,配送给加盟店。

Cakeboss的销售渠道有哪些?

除了在商场里做中岛柜外,还以线上O2O(官方商城、微信平台、大众点评)、社群运营(与顾客进行点对点销售)为主。

cakeboss有哪些营销亮点

王力宏、鹿晗、邓紫棋、韩庚、那英等数百位娱乐圈的明星都光顾过cakeboss蛋糕,利用明星资源,设计资源,给加盟商品牌上的提升。

加盟cakeboss有什么优势?

整店输出:选址到开店,运营到维护,店铺运营环节总部贴心指导。

传授技术:源自米其林三星甜品烘焙师正宗烘焙技术、翻糖制作技术,全方位传授精进技艺。

系统培训:总部对加盟商进行一对一培训,包括技术、经营管理、营销培训等方面。

人气活动:总部定期推出营销活动,树立门店形象,拉动消费。

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