将音乐美学融入浪漫的烘焙中，为食客提供最高品质的烘焙美味，带给每位食客美味甜蜜而幸福的体验感。2014年年底，焙多芬品牌第一家门店正式成立。

在北京的众多店面店面中，焙多芬广安门、潘家园、百子湾、石佛营店等一直是有口皆碑的旗舰店，不仅单店日营业额单日突破万元，更是长期蝉联“吃喝玩乐在北京”“大众点评”等众多知名媒体推荐榜首。

严格品控，精益求精：两种店型选择

“烘焙和音乐都是用手去感触的，都属于用生命创造了一种灵物，烘焙也是一种艺术表现形式”这是焙多芬创始人王涛对烘焙业的理解，更是对焙多芬品牌的定位。

焙多芬主打面包烘焙市场，引进欧洲著名的面包烘焙发源地的烘焙工艺，联手国内烘焙大师曹继桐先生做品控，制作出当下流行的面包系列产品。

值得注意的是焙多芬为创业加盟者们提供了两种店型选择，一种是手感烘焙店型——经典产品：专利授权的软欧包系列；另一种是牛角精选店型——经典产品：牛角包系列。

通过一步步的市场细分，精准定位客户需求，焙多芬还形成了丰富的产品线：主打软欧包、起酥类产品，附属产品西点、蛋糕等上百种品类，还设置水吧饮品。王涛介绍“焙多芬的产品线是因季节和迎合市场网红的定位来搭建的，保持用户的粘性。”

在王涛看来用心做好烘焙类产品，原料是第一位的因素。焙多芬食物的味美来源于对选材的用心，焙多芬使用的均为新西兰天然牧场原装进口安佳淡奶油，面团是全国两会、G20峰会面团供应商，口感、质量双重保证。

曹继桐是谁？

如果在百度搜索“曹继桐”，你会发现他有众多头衔，他是中国首席糖艺大师、中国焙烤知名专家、北京烘焙师俱乐部主席等等。

自2016年7月始，曹继桐老师正式和东方巨匠国际品牌管理（北京）有限公司达成高级合作关系，并对其旗下焙多芬品牌给予指导。“他担负着焙多芬品牌的研发重任，我们把他的技术延伸到焙多芬的全国门店，提供一种高品质的烘焙产品。”王涛介绍道。

手感烘焙店型：将软欧包设为主打

焙多芬手感烘焙，专注打造“0添加天然酵母配方”的软欧包系列产品。全程手工制作，细心感受面团变化，美味的关键，在于掌握每个细节。费时、耗工，好食材，每位食客吃到的都是天然原味新鲜的好面包。

软欧包继承了欧包高纤、低糖、低油、低脂的口感特点，具备日式面包的松软和香甜，是一款健康、可DIY的面包。但与口感偏硬、口味寡淡的传统欧包不同，软欧包口感更有嚼劲，更香软，也更加符合亚洲人的口味。

如今，中国居民的饮食需求正在加速从基础需求向更高层次升级, 中国消费者越来越愿意为质量可控、营养均衡、丰富多样、便捷、时尚、个性化的餐饮买单，而健康，时尚的软欧包正好符合大众化的需求。

加盟优势：

1.专业级中央工厂全国配送，包括面粉、油脂、糖类、酵母等原料,通过工厂加工、包装、配送到加盟者手中。

2.软欧包发明专利技术，独家口味，难以复制

3.烘焙大师主导产品研发，保证产品品质，稳定产品线更替

4.全国门店专业人才输送，总部提供驻店、带店服务，门店现场手把手传授，并指导门店经营及产品线搭建的工作。

牛角精选店型：将牛角包设为主打

选择以牛角包作为切入点原因有两个：

第一、牛角包在欧洲有几百年历史，产品经过时间验证，相比新发明或新改良的产品更有文化沉淀和传承。

第二、正宗牛角包的制作是有很高的技术门槛，焙多芬牛角包的技术研发已经形成了自身的特色，面的醒发、开酥要经过多道工序，国内其他品牌在技术层面难以复制。

从产品品质方面，焙多芬通过中央工厂标准化生产制作冷冻面团、起酥皮半成品，以及不断研发的新产品，通过保持零下18-40 度的冷链物流系统，输送给全国各地的连锁店，实现产品制作的标准化，冷冻面团在门店只需要醒发、整型、烘烤即可。吐司、饼干等常温产品则由工厂直接制作成成品配送。

加盟优势：

1、小型店铺牛角精选店10m²起即可立店，原料定制化配送。

2、单店一次性投资小、运营成本低且可控：用人少,无需大师傅；

省面包大师傅工资，省和面机(一万以上一台)和开酥机(一万以上一台)两设备（两设备需占地10平米左右，对小投资者省店面成本）保证高品质的稳定口感。

3、创业者可以在总部指定门店里驻店培训，手把手的技术传授。

焙多芬如何为创业者保驾护航

焙多芬拥有一支具备长期的实践论证的团队，负责品牌的运营推广、店铺管理培训、营销策划、新产品研发、产品供应链整合等实质性的落地工作。并形成了专业的营销体系、服务体系、装修体系，为加盟商提供全方位的服务。比如：店铺的商圈评估、店面设计、人力派送、生产线的搭建、营销策划等。

第二个支持就是个别门店可以申请总部全程托管，由投资人来投资门店，总部负责整个运营管理，享受“全程100%托管”服务。

结尾：

经过多年的研发论证及反复试验，焙多芬拥有“零添加”的国家专利技术，且达到国际技术水准；是拥有专利醒发冷冻面团技术和中央工厂冷链配送的烘焙连锁品牌。

目前焙多芬拥有130余家门店管理经验和烘焙行业最顶尖的大师助阵，但生命不息，脚步不止。焙多芬这首甜蜜的乐章会一直“演奏”下去。